White Russian
Vodka
Liqueur
Sucré
Crémeux
Le White Russian est directement issu du Black Russian, cocktail inventé à Bruxelles en 1949. La différence ? L’ajout de crème ou de lait qui adoucit et enrichit le mélange.
Le White Russian incarne la gourmandise tranquille : la force de la vodka est adoucie par le velouté de la crème et la douceur aromatique de la liqueur de café. Il évoque une pause cosy, parfaite pour les soirées au coin du feu ou après un repas copieux.
Ingrédients
4 cl de Vodka
2 cl de Liqueur de café
Lait ou crème
Instructions
Étape 1
Remplissez un verre à whisky avec des glaçons jusqu’à mi-hauteur.
Étape 2
Versez les 4 cl de vodka directement sur les glaçons.
Étape 3
Ajoutez ensuit 2 cl de liqueur de café, cette couche va apporter la saveur intense et sucrée du café.
Étape 4
Versez doucement le lait (ou la crème) par-dessus, en prenant soin de le faire glisser sur le dos d’une cuillère pour obtenir un effet visuel marbré.
Étape 5
Mélangez légèrement avec une cuillère si vous préférez un goût homogène ou laissez le lait se fondre lentement pour un effet visuel plus dramatique.
Étape 6
Étape 7
Bon à savoir
Le secret d’un White Russian réussi réside dans l’équilibre entre les trois ingrédients. Chaque composant joue un rôle clé : la vodka apporte la force et la chaleur, la liqueur de café apporte la douceur et la profondeur, et la crème enveloppe le tout d’une texture soyeuse.
Conseils pour un cocktail parfait :
- Utilise une vodka de qualité, froide, pour que le cocktail soit net sans goût d’alcool agressif.
- Choisis une liqueur de café riche et aromatique, comme Kahlúa ou Tia Maria.
- La crème peut être entière, demi-écrémée ou même lait concentré pour une version plus gourmande. Verse-la lentement sur le dos d’une cuillère pour un effet “marbré” esthétique.
💡 Astuce : le White Russian peut se déguster « on the rocks » ou mélangé pour un rendu uniforme et encore plus crémeux. Tu peux aussi tester une version vegan avec du lait d’amande ou de coco, tout en conservant la douceur du cocktail.
🎬 Fun fact : si le Black Russian est sobre et puissant, le White Russian est la version “confortable” et ludique, qui a fait fondre des générations grâce à sa texture veloutée et son côté gourmand.
Le matériel qu'il vous faut !
Kit cocktail complet - avec sacoche
Ce kit de barman 17 pièces est l’ensemble idéal pour préparer des cocktails comme un pro, à la maison ou en déplacement.
Il comprend tous les accessoires essentiels, un livret de recettes pour débuter facilement, et un élégant sac de transport en toile vintage. Fabriqués en acier inoxydable 304, les outils sont solides, durables et faciles à nettoyer.
Compact et portable, ce kit est parfait pour les soirées, voyages ou barbecues. C’est aussi une excellente idée-cadeau, livrée dans un coffret soigné.